Bremerton, Washington'da doğdu. Joe yerel olarak Seattle'da çalışmaya başladı video ve reklamlarda çalıştı. Los Angeles'a taşındı ve burada hemen Robert DeNiro ve Wesley Snipes'ın başrollerini paylaştığı Fanatik (1996) filminde rol aldı. Bunu kısa sürede diğer film rolleri izledi. Televizyon kredileri şunları içerir "Touched By An Angel", "Promised Land", "Lois & Clark", "In The House", "Mad TV", "A Stranger In Paradise" ve "Gun" (Carrie Fisher ve Kirsten Dunst). Buna ek olarak, Joe çok sayıda Reklam ve Seslendirmeler ve hatta kaydedilen "The Land Before Time" Sing-A-Long Kaseti ve CD.