Lena Dunham'ın baby boomer" cevabı olarak tanımlanan Carol, dürüst, korkusuz ve son derece komik işleriyle tanınıyor. Doğma büyüme New Yorklu olan Carol, ilk olarak New York Public Theatre'da " The American Housewife" rolüyle dikkatleri üzerine çekti ve övgü dolu eleştiriler aldı. Yale Drama mezunu olan Carol, profesyonel kariyerine Chicago'daki Body Politic'te Improv Guru Paul Sills ile çalışarak başladı. Film, Televizyon ve sahnede sürekli olarak çalışmıştır ve hem oyuncu hem de yazardır. Imagine Television'da kadrolu yazar olarak çalışmış ve CBS için Back to the Garden ve Hello Pilgrim adlı iki pilot bölüm yaratmıştır. Tek kişilik oyunu Mouth to Mouth (1995) Oyunculuk ve Yazarlık dallarında L.A. Eleştirmenleri Ödülleri'ni aldı. L.A. oyun yazarları öykü yarışmasının 2011 yılı kazananı oldu. Çok talep gören bir hikâye anlatıcısı olarak The Moth, Sparc, Tasty Words, JWT ve I Love A Good Story gibi Los Angeles'ın seçkin mekânlarında sahne almaktadır. Eski bir hippi ve ömür boyu organik çiftçi olarak FAR OUT (the Hippies Were Right About Everything) adlı anı kitabını yeni tamamlamıştır ve bu kitap kablolu yayın için seçilmiştir ve bu kitapta annesi olarak tekrar eden bir rolü olacaktır. SAG-AFTRA, WGAw ve Dramatists Guild'in gururlu bir üyesidir.