José Chávez 12 Haziran 1916'da Torreon, Coahuila, Meksika'da doğdu. Amazon'da fırtına (1984), Vahşi Belde (1969) ve San Sebastian'ın topları (1968) filmleriyle tanınan bir aktördü. María del Carmen Benitez ile evliydi. 12 Temmuz 1988'de Mexico D.F., Meksika'da öldü.