Emily, 1999 yılında popüler video oyunu inceleme programı 'Bitz''de sunucu olarak genç yaşta başlayarak, onlarca yıldır Birleşik Krallık televizyonunda / filminde kapsamlı bir şekilde yer aldı. Sunuculuk kariyerine yaptığı bu güçlü başlangıç, 'The Big Breakfast' gibi dönüm noktası niteliğindeki programlara yol açmış ve son zamanlarda korku kültürü meraklısı olmanın yanı sıra markalarının önemli bir parçası haline geldiği The Horror Channel'da evini bulmuştur. Sunucu olarak oldukça başarılı bir kariyere ek olarak Emily, çeşitli rollerde film ve TV'de kapsamlı bir şekilde yer almıştır. Son olarak 2018'de gösterime girecek olan Shed of the Dead'de başrollerden biri olarak yer aldı.