Oliver Stark (doğum adı 'Oliver Leon Jones') Londra, İngiltere'de doğdu. İlk profesyonel oyunculuk işi, David Alexander'ın yönettiği Birleşik Krallık Film Konseyi'nin 'Follow' adlı kısa filmiydi. En çok AMC'nin Into the Badlands (2015) dizisindeki Ryder ve FOX'un First Responder draması '9-1-1'deki Evan 'Buck' Buckley rolleriyle tanınıyor.