Dört kardeşin en küçüğü olan Brian George, Kudüs'te bir ailenin çocuğu olarak dünyaya geldi. Temmuz 1952'de Yahudi bir ailenin çocuğu olarak dünyaya geldi. Ebeveynlerinin her ikisi de Türkiye'ye göç etmişti. Hindistan'dan İsrail'e. Babası Irak'ta doğmuş ama Bombay'da büyümüş. Annesi Hindistan'da doğmuş ve büyümüş. Brian bir yaşındayken Aile Londra'ya göç etti. Brian, Londra'da bir erkek okuluna gitti. Londra'da doğdu. 1966 yılında aile Toronto'ya taşındı ve o da devlet okuluna devam etti. Liseyi bitirdikten sonra Toronto Üniversitesi'ne girdi ve burada tiyatroyla ilgilendi. George mezun olmadan önce ayrıldı ve başarısız tiyatro grubu. The Second City'ye katıldı ve burada eğitim aldı. John Candy gibi büyük komedyenlerle birlikte çalıştı. Kariyeri O zamandan beri oyunculuk ve seslendirme çalışmaları gelişti.