Paul Bartel 1938 yılında Brooklyn'de doğdu. Yapmak istediğine karar verdi. Daha 11 yaşındayken animasyon filmleri yönetmeye başlamış ve 13 yaşına geldiğinde bir yaz geçirmişti. New York'taki UPA animasyon stüdyosunda çalışıyor. Tiyatro sanatlarında uzmanlaştı UCLA'da film yönetmenliği eğitimi almak için Fulbright bursu kazandı. Roma'da, 1962 Venedik Film Festivali'nde gösterilen bir kısa film üretti. Festival. Daha sonra Roger Corman'ın kardeşi Gene tarafından yönetmenlik yapması için işe alındı. Private Parts (1972) adlı düşük bütçeli bir korku filmi çekti. Roger Corman onu Big Bad Mama'da (1974) ikinci birim yönetmeni olarak işe aldı ve bu da Ölüm Yarışı 2000'i (1975) yönetmesine yol açtı. O yapamadı Corman'ı gözde projesi Raoul'u Yemek (1982) filmini finanse etmeye ikna etti. Bu 500.000 dolarlık kara komedi, ailesi New Jersey'deki evlerini sattıktan sonra ve ona parayı verdi. Çoğunluğu hafta sonları olmak üzere 22 günde çekildi. Bir yıl boyunca süren Eating Raoul (1982) filminde Bartel ve Mary Woronov gurme yamyamlar, seks eş değiştirenleri dairelerine çekip, onları tokatlıyorlar. bir tava ile onları soyup, geliri bir restoran satın almak için kullanmak.