Sebastian Roché, Odyssey 5 (2002) dizisindeki Kurt Mendel, Fringe (2008) dizisindeki Thomas Jerome Newton, Yüksek Şatodaki Adam (2015) dizisindeki Martin Heusmann, The Young Pope (2016) dizisindeki Michel Marivaux, Doğaüstü (2005) dizisindeki Balthazar ve Vampir Günlükleri (2009) ve The Originals (2013) dizilerindeki Mikael rolleriyle tanınan İskoç-Fransız aktördür. Film çalışmaları arasında Kanunun Ötesinde (2014) ve Beowulf bulunmaktadır: Ölümsüz Savaşçı (2007).Roché, Fransız bir baba olan Philippe Roché ve İskoç bir anne olan Gail Stewart'ın çocuğu olarak Paris, Fransa'da doğdu. 12-18 yaşları arasında ailesi ve iki erkek kardeşiyle birlikte bir yelkenlide yaşadı ve Akdeniz, Afrika, Güney Amerika ve Karayipler'e seyahat etti. Prestijli Fransız Ulusal Dramatik Sanatlar Akademisi'nden mezun oldu. Roché ayrıca Cours Florent ve École nationale supérieure des arts et techniques du théâtre'de eğitim gördü. Roché 1989 yılında mezun olduktan sonra Fransız tiyatrosu, filmleri ve televizyonunda çalışmaya başladı. 2002 yılında Roché, Showtime için Kanada bilim kurgu dizisi Odyssey 5'te (2002) Kurt Mendel'i canlandırmaya başladı. Roché 2007'de ABC pembe dizisi General Hospital'da (1963) suçlu Jerry Jacks rolüyle görünmeye başladı. Roché 2010 yılında The CW'nin drama dizisi Doğaüstü'nün (2005) yinelenen kadrosuna katıldı. Daha sonra Fox'un bilimkurgu drama dizisi Fringe'de (2008) rol aldı ve dizinin ana düşmanlarından Thomas Jerome Newton rolüyle ikinci ve üçüncü sezonlarda yinelendi. Roché, 2011 yılında The CW'nin doğaüstü drama dizisi Vampir Günlükleri (2009) ve spin-off dizisi The Originals'da (2013) Orijinal Vampirlerin babası Mikael rolünü tekrarlamaya başladı.Roché 2016 yılında Paolo Sorrentino'nun mini dizisi The Young Pope'da (2016) Jude Law ve James Cromwell ile birlikte rol aldı ve drama dizisi Yüksek Şatodaki Adam'da (2015) Martin Heusmann rolünü tekrarladı.Roché 1992'den beri Amerika Birleşik Devletleri'nde yaşıyor. Vera Farmiga ile 1997 yılında Fox'un macera dizisi Roar'da (1997) birlikte oynarken tanıştı ve aynı yıl onunla evlendi. Yedi yıllık evliliğin ardından Roché ve Farmiga ayrıldılar ve daha sonra boşandılar. 31 Mayıs 2014 tarihinde Avustralyalı aktris Alicia Hannah-Kim ile Mercuès, Fransa'da özel bir törenle evlendi.