Catherine 1974 yılında Sidney, Yeni Güney Galler Avustralya'da doğdu. Mighty Morphin' Power Rangers dizisi için Los Angeles'a getirilmeden önce Sydney'de model ve oyuncuydu. İlgi alanları arasında şarkı söylemek/şarkı yazmak, dans etmek, piyano, binicilik, tüplü dalış, yürüyüş, aerobik, ağırlık çalışması, pilates, yoga ve spinning bulunmaktadır.