Emilie 27 Aralık'ta doğdu ve Mount Eliza, Victoria, Avustralya'da büyüdü. 15 yaşındayken, Avustralya'nın en yüksek okuluna kabul edildi. Melbourne'daki seçmeli Avustralya Bale Okulu'na girdi. Ancak sadece bir yıl sonra okulu bırakarak oyunculuk kurslarına başladı ve ilk başrolünü fantastik drama BeastMaster'da (1999) oynadı. Menajeri ona ABD'de popüler dizi Roswell'de (1999) yeni gelen Tess rolünü söylediğinde, uçarak seçmelere katıldı. Rolü aldıktan sonra, diziden çıkarıldı. BeastMaster ve bir uzaylı olan "Tess" olarak çalışmaya başladı. Kaliforniya'ya taşındı ve Roswell'e sahip olmadan önce Dizide geçirdiği 2 yılın ardından CSI: Miami (2002) ve The Handler'da (2003) önemli konuk oyuncu olarak yer aldı ve televizyon için yapılmış bir film olan Carrie'de (2002) kötü kız Chris'i canlandırarak televizyonda kalmaya devam etti. Ayrıca tür değiştirerek bir kara komedi olan Santa&# 39;s Slay (2005) filminde başrol oynadı.Emilie çok yönlülüğünü sinemaya dalarak gösterdi ve ilk çıkışını Sundance 2005'te ödüllü bağımsız film Asi Gençlik (2005). 2006'da İngiltere gişelerinde 1 numaraya yükselen Tepenin Gözleri (2006) adlı yeniden çevrimde rol aldı. Emmy ödüllü ABC dizisi Kayıp'ta (2004), gizemli adada doğum yapan ve Dominic Monaghan'ın canlandırdığı "Charlie" ile yakın bir ilişkisi olan genç Avustralyalı "Claire" karakterini canlandırdı.Emilie, klasik peri masallarına yeni bir yorum getiren ABC'nin hit dizisi Bir Varmış Bir Yokmuş'ta (2011) düzenli dizi oyuncusu olarak yer aldı. Sıcak ve sevgi dolu "Belle," rolünde Robert Carlyle ile canavarı "Mr. Gold/Rumpelstiltskin."Emilie, köpekleri Louise ve kedisi Stanley ile Kaliforniya'da yaşıyor. Emilie, 30 Ağustos 2021 itibariyle Eric Bilitch ile nişanlıdır ve Vera adında bir kızları ve Theodore adında bir oğulları vardır.