Eric Winter 17 Temmuz 1976'da La Mirada, Kaliforniya, ABD'de doğdu. Kadın aklı erkek aklı (2009), Harold & Kumar Escape from Guantanamo Bay (2008) ve Ateş Ateşe (2012) filmleriyle tanınan bir aktör ve yapımcıdır. Roselyn Sanchez ile 29 Kasım 2008'den beri evlidir. İki çocukları vardır. Daha önce Allison Ford ile evliydi.