Jessica, Dominik Cumhuriyeti'nin küçük La Romana kasabasında doğdu. Her zaman yaratıcı olan Jessica, büyürken ailesi ve arkadaşları için sık sık oyunlar hazırladı. On yedi yaşındayken Miami'ye taşınmaya ve Amerika'da yaşama şansını denemeye karar veren Jessica için Miami çok ilginç bir geçiş oldu. Jessica, Miami-Dade kolejine katıldı ve burada İngilizce okudu ve ayrıca tiyatro sanatlarına olan ilgisini daha da ilerletmek için oyunculuk dersleri almaya başladı. Kısa süre sonra Univision'un oyuncu ajansları tarafından keşfedildi ve çeşitli İspanyol televizyon programlarında sözcü-model olarak düzenli bir şekilde çalışmaya başladı ve İspanyolca konuşulan birkaç reklam filminde rol aldı. Burada Lisina ve John Stoneburner ile Meisner tekniği ve Stanislavski yöntemi üzerine ciddi bir şekilde çalışmaya başladı. Bu, Jessica'nın Nickelodeon televizyon dizisi "My Parents, My Sister and Me"'de Robin Givens ile ilk konuk oyuncu rolünü almasını sağladı. Jessica ayrıca Forrest Whittaker'ın başrolünü oynadığı "Repentance" filminde de rol aldı ve hemen ardından Jessica'ya hayallerinin peşinden gitmesini, Los Angeles'a taşınmasını ve ciddi bir oyuncu olmasını tavsiye etti.Hollywood Jessica'ya çok iyi davrandı! Kısa süre içinde çeşitli filmlerde, televizyon şovlarında ve reklamlarda birçok rol aldı. Daha fazla yaratıcılık arzusu onu işbirlikçi ve yönetmen Ben Ramsey ile "Night Angel" projesini geliştirmeye yöneltti. Yeteneklerini daha da geliştirmek isteyen Jessica, Tom Proctor, April Wester, Peter Wise ve Bobby Chance gibi Los Angeles'ın en iyi oyuncu koçlarından bazılarıyla çalıştı. Birçok proje Hollywood'dan uzakta ve giderek artan bir şekilde Güneydoğu Amerika'da çekilmeye başlayınca Jessica, film endüstrisinin her yerden çok daha yoğun olduğu ve aynı zamanda yeni projeler geliştirmeye odaklanabileceği Atlanta'ya geri dönmeye karar verdi. Son dönemde "Domestic Seduction" adlı uzun metrajlı filmde, "Madam Secretary" gibi televizyon dizilerinde ve hatta "Go Back. Move Ahead" yetişkinleri üniversiteye geri dönmeye teşvik etmek Jessica'yı gerçekten çok meşgul etti! Jessica'nın en yeni tutku projesi, dünya çapında reşit olmayan seks kölelerinin hakları için savaşmaktır. Genç erkek ve kızların turistlere fahişe olarak satıldığı hikayeleri onu çok üzüyor. Jessica'nın hayali, bir organizasyon oluşturmak ve yerel politikacılar arasında farkındalık yaratmaya yardımcı olan bir ses olmak, böylece masum çocuklar devam eden bu adaletsizlikten korunabilir. Her zaman bir fitness meraklısı olan Jessica, Dövüş Sanatları, Mesafe Koşusu, Aerobik ve Askeri Taktikler konusunda da eğitim almaktadır. Bu, rollerinin çoğunun doğası gereği çok fiziksel olmasına yol açtı. Jessica Medina mükemmel bir Aksiyon Yıldızı olacaktır.