Jeff Kober 18 Aralık 1953'te Billings, Montana'da doğdu. Çiftlik sahibi olmakla yetinmeyen Kober, yirmili yaşlarında oyuncu olma arzusuyla Los Angeles'a taşındı. Küçük ekranda ilk kez 1980'lerin dizisi Ziyaretçiler'de (1984) faturasız bir rolle göründü. Kober, büyük beğeni toplayan Vietnam Savaşı draması China Beach (1988) ve kısa ömürlü, ancak artık kült olan korku dizisi Kindred'da yardımcı rollere devam etti: The Embraced (1996) dizilerinde yardımcı rollerde oynadı. Bu dizilerin ardından Kober, günün en popüler televizyon dizilerinden bazılarına konuk oldu. Bunlar arasında Law & Order: Special Victims Unit (1999), Kanıt Peşinde (2000), ER (1994), 24 (2001), The Closer (2005) ve Criminal Minds (2005).Kober'in beyazperde kariyeri Out of Bounds (1986) filmiyle başladı ve bu filmde kendine özgü hain karakterlerinden ilkini canlandırdı - Roy Gaddis, cinayet eğilimleri olan küçük çaplı bir uyuşturucu satıcısı. Bu rol, İlk Kuvvet (1990), Tank Girl (1995) (komedi), Defining Maggie (2002), World Without Waves (2004) ve Tepenin Gözleri 2'nin (2007) yeniden çevriminde daha fazla film fırsatına yol açtı. Oyunculuk alanında şansını denemekten asla çekinmeyen Kober, Akademi Ödüllü Session Man (1991) ve son olarak ülke çapındaki bağımsız film festivallerinde bir dizi ödül kazanan Lucid (2006) gibi birçok kısa bağımsız filmde de rol aldı. Jenny Sullivan'ın "J For J" ve "Defying Gravity" adlı otobiyografik eserlerinde "baba" rolüyle öne çıkan kapsamlı sahne çalışmaları yapmıştır. Farklı yeteneklere sahip olan Kober aynı zamanda tanınmış bir sanatçıdır (Kindred'da Daedalus karakterine atfedilen resimlerden sorumludur: The Embraced (1996)) ve Adele Slaughter ile birlikte "Art That Pays: The Emerging Artist's Guide to Making a Living" kitabının yazarıdır. Kober iki kez boşanmış (Rhonda Talbot, Kelly Cutrone) ve bir erkek çocuk babasıdır. Şu anda, Albay Lincoln Redding rolünde Tepenin Gözleri 2 (2007) (Mart 2007'de gösterime girecek) üzerindeki çalışmalarını tamamladı. Kober'in bir sonraki filmi Multiple (2008) oldu.