Fransız bir baba ve Avustralyalı bir annenin çocuğu olarak Sidney'de doğan Emilie, 2001 yılında Sidney'e yerleşmeden önce Fransa, Los Angeles ve Houston'da iki dilli okullara devam etti. Batı Avustralya Sahne Sanatları Akademisi (WAAPA) ve Conservatoire National Supérieur d'Art Dramatique de Paris'de (CNSAD) ünlü öğretmenler Daniel Mesguish, Jean Damien-Barbin ve Chris Edmund ile çalıştı. Emilie, 2015 yılında aralarında Rose Byrne, Ben Mendelsohn, Vince Vaughn ve Laray Mayfield'ın da bulunduğu jüri üyeleriyle 'Heath Ledger Bursu' için ikinciliği kazandı.