Jay Paulson gençlik yıllarından beri aralıksız çalışıyor. Son olarak George Clooney'nin Altın Küre adayı Catch-22 filminde Chaplain Tappmann ve Patty Jenkins'in yönettiği I Am the Night filminde Chris Pine'ın karşısında Dedektif Andy Ohls rolüyle izlediğimiz Paulson, AMC'nin Madmen dizisinde Don Draper'ın kardeşi Adam Whitman rolüyle hafızalara kazındı. Film performansları arasında stüdyo filmlerinde yardımcı roller yer alıyor: GO, Can't Hardly Wait ve The Marc Pease Experience gibi stüdyo filmlerinde yardımcı rollerin yanı sıra; Rust Creek, Black Rock ve The Marc Pease Experience gibi son bağımsız filmlerde başrol oynadı: Rust Creek, Black Rock ve Lucky Bastard... Eğlence hayatına 9. sınıfta Harvard-Westlake'de başladı. Okul piyesinin başrolünde oynadı, bu işe merak sardı ve sonraki her yapımda sahne aldı. 16 yaşındayken bir yetenek menajeri onu fark etti ve kısa sürede sürekli çalışmaya başladı. UCLA Tiyatro, Film ve Televizyon Okulu'na kabul edildi ve oyunculuk kariyerini sürdürmeyi ve bir derece kazanmayı başardı. The Actors Studio'nun ömür boyu üyesi olan Paulson, burada Martin Landau ve Allan Miller'dan eğitim aldı.New York'ta Joseph Andrew Hughes Paulson (büyükbabasının adı) olarak doğan Paulson'a ailesi ilk günden itibaren Jay adını verdi. Babası ailesini batıya taşıyana kadar Brooklyn'de yaşadı. Karısı, iki oğlu ve köpekleriyle birlikte Venice Beach, California'da yaşamaktadır. Şiirden, mesafe koşusundan ve kendisini dinleyen herkesle Marshall Mcluhan hakkında tartışmaktan hoşlanıyor...