Öncü egzotik dansçı Noel Toy'un hem San Francisco hem de New York gece kulüplerindeki modaya uygun baştan çıkarıcı çıplak performansları 1940'ların en parlak döneminde büyük sansasyon yarattı.Birkaç devekuşu tüyüyle gizlenerek San Francisco'daki "Forbidden City"'yi ülkenin en skandal ünlü gece kulüplerinden biri haline getirirken ülkenin ilk Çinli-Amerikalı hayran dansçısı oldu."Çinli Sally Rand" olarak adlandırıldı; hayranları ve büyük, şeffaf plastik bir balonla benzer rutinleri nedeniyle, lüks New York kulüpleri hızla onun için savaştı.The Stork Club", "Maxie's", "The 18th Club", Lou Walter's "Latin Quarter" ve "Leon & Eddie's" gibi seçkin mekanlarda "take it all off" yapmaya devam etti. (Lou Walters, TV gazetecisi / röportajcısı / sunucusu Barbara Walters'ın babasıydı.) San Francisco'da Ngun Yee olarak doğan Young, Çin'in Kanton kentinden göç eden bir ailenin sekiz çocuğundan en büyüğüydü. Bayan Young'ın ailesi bir çamaşırhane açmış ve işletmiştir. Gazetecilik okudu ve 1939'da San Francisco'daki Treasure Island'da düzenlenen Dünya Fuarı'nda bir Çin köyü gösterisinde sahne alma teklifini kabul ettiğinde California Berkeley Üniversitesi'nden mezun olmaya çok yaklaşmıştı. Aynı yılın ilerleyen günlerinde işadamı Charlie Low onu, o zamanın ilk ve tek Çin gece kulübü olan popüler "Forbidden City" gece kulübünde çalışmaya davet etti. Söylemeye gerek yok, çapraz bir iş hızla tırmandı. Noel sezonuna olan sevgisinden dolayı kendisine Noel Toy adını vermeye başladı. Yol boyunca açık sözlü bir eleştirmen oldu ve kadınları (özellikle Çinli kadınları) ağırbaşlı, itaatkar ve itaatkar bir cinsiyetin aşağılayıcı stereotipinden kurtarmak için kendi yolunda çabaladı. Gazetelerde ve sonunda LIFE dergisinde bile yer aldı. 1945 yılında, aynı zamanda western karakter oyuncusu Carleton Young olan bir ABD Ordusu askeriyle tanıştı ve evlendi. New York'taki "Latin Quarter"da onun dans gösterisini izlemiş ve vurulmuştu. Uzun ve mutlu bir evlilikleri oldu ve bu evlilik 1994 yılında 89 yaşında kocasının ölümüyle sona erdi. Kocasının isteği üzerine dansı bıraktı ve oyunculuk kariyerine başladı.Jean Peters ve Debra Paget ile oynadığı Dişi Korsan (1951), Clark Gable ve Susan Hayward ile oynadığı Maceralar Beldesi (1955), Humphrey Bogart ve Gene Tierney ile oynadığı The Left Hand of God (1955) ve Betty Grable ve Sheree North ile oynadığı Şöhret Yolu (1955) gibi filmlerde birkaç egzotik rolde yer aldı.Ancak Hollywood'un Asyalı-Amerikalı kadınlara biçtiği klişeleşmiş rol onu hayal kırıklığına uğrattı ve sonunda bu sektörden uzaklaşarak emlakçılıkla uğraşmaya başladı. Ancak arada sırada "Police Woman" "Family Affair" ve "M*A*S*H" gibi köklü TV programlarında karakter rollerinde karşımıza çıkıyordu.Ayrıca Kurt Russell'ın Küçük Çin'de Büyük Bela (1986) filminde küçük bir başhemşire rolünde yer aldı.İnce, küçük ve sonsuza dek duygulu, 2003 yılının Noel arifesinde, felç geçirdikten beş gün sonra, oldukça uygun bir şekilde öldü. Noel Toy Young ve eşi Carleton Young'ın külleri Hollywood Forever Mezarlığı'na birlikte defnedildi.