Amanda Kate Brooks New York'ta doğdu ve orası ile Londra arasında transatlantik bir hayat yaşadı. Amanda en çok NBC'nin Aquarius (2015) dizisinde bir sezon boyunca Sharon Tate'i, Nashville'de (2012) entrikacı muhabir Mackenzier Rhodes'u ve WGN'in eleştirmenlerce beğenilen Outsiders (2016) dizisinde Şerif Wade Houghton'ın (Thomas M. Wright) aşkı Dana Miller'ı canlandırmasıyla tanınıyor. Amanda ayrıca Showtime için Untitled Lena Waithe Project (2016) dizisinde düzenli olarak rol aldı, ABC'nin Mistresses (2013) dizisinde tekrarladı ve Hulu'nun Castle Rock (2018), NBC'nin Timeless (2016) ve SyFy'nin The Magicians (2015) dizilerinde konuk oyuncu olarak rol aldı.