Oyunculuğa 7 yaşında başlayan Gavin, o zamandan beri Darren Aronofsky'nin "Noah" filmi gibi uzun metrajlı filmlerde Russell Crowe, Anthony Hopkins ve Jennifer Connelly ile birlikte rol aldı. The Vampire Diaries" dizisinin bir bölümünde "Young Damon" olarak ve ulusal perakendeciler/dergiler için çok sayıda reklam ve basılı kampanyada görülebilir. Sektördeki en saygın oyuncu koçlarından ve oyuncu yönetmenlerinden birkaçıyla eğitim almış ve çalışmış ve bu süreçte büyük bir duygusal aralık ve ezberleme becerileri geliştirmiştir. Gavin oyunculuk yapmadığı zamanlarda futbol sahasında bulunabilir. Aynı zamanda onur listesinde yer alan bir öğrenci ve zaman buldukça ailesi ve arkadaşlarıyla vakit geçirmekten hoşlanıyor.