Deneyimli bir oyuncu olan Jody, karmaşık karakter rolleriyle tanınıyor. Deliliğin en karanlık derinliklerinden, ayakları yere basan bir psikiyatriste, ürkütücü bir dadıya, işkence gören bir anneye ve aptal bir eşe kadar her şeyi oynamıştır. Oyuncu yönetmenleri onu çok katmanlı roller için arıyor.Jody eğlence kariyerine 40 yıldan fazla bir süre önce Michigan'da başladı. Ataları 1800'lerde Almanya ve Galler'den New York'a gelmiş ve Güney Illinois'e göç ederek burada öğretmen, hemşire, avukat, çiftçi, papaz, kanun adamı ve aralarında birkaç haydut olmuşlar. Jody, babası İkinci Dünya Savaşı'nda Deniz Kuvvetleri'ne katılmadan hemen önce Ottawa, Illinois'de doğdu. Savaş sona erdiğinde aile uzun yıllar Detroit'in hemen dışındaki Ferndale, Michigan'a taşındı ve daha sonra Rochester, Michigan'daki at ülkesine taşındı. Jody zamanını Western at gösterilerinde yarışmak, şarkı söylemek ve Bloomfield Hills, Michigan'daki Will-O-Way Apprentice Theatre and Repertory Company'de tiyatro oyunculuğu, sahne makyajı, ışıklandırma, ses, set tasarımı ve yönetmenlik çalışmalarına başlamak arasında paylaştırdı. Burası onun evinden uzaktaki evi oldu. Will-O-Way'de iki yıl süren yaz stoğu sırasında, büyük sahne ve ekran efsanesi George C. Scott ile performans sergileme ayrıcalığına sahip oldu. Michigan'daki ünlü Will-O-Way Playhouse ve Apprentice Theatre'da sahnelenen Taming Of The Shrew'da Sir Basil Rathbone tarafından talep edilen "Kate" rolündeki Komuta Performansı ile beğeni topladı.On yedi yaşında RHS'den (Rochester Lisesi) mezun olduktan, Miss Rochester yarışmasını ve Miss Romeo Şeftali Kraliçesi unvanını kazandıktan ve ardından Miss Michigan yarışmasına katıldıktan sonra Jody, New York'a giderek Lee Strasberg ile buluştu ve Strasberg onu öğle yemeği için evine davet etti ve ailesiyle tanıştırdı. Ertesi yıl Aktör Stüdyosu'na katılabilecek yaşa geldiğinde tekrar gelmesini rica etti. Detroit'teki bir galada ikonik korku filmi yönetmeni William Castle ile tanıştıktan sonra Kaliforniya'ya taşındı. Şimdi Kaliforniya'da, diyaloglu ilk filmi The Bigot aka The Hunting Season'dı ve yakın zamanda Troma Pictures tarafından Deadly Daphne's Revenge (1987) olarak yeniden düzenlendi ve dağıtıldı. Bir yan not: Otuz küsur yıl sonra Jody ile Answering the Call (Çağrıyı Yanıtlamak) adlı bir röportaj yapıldı: An Interview with Jody Jaress (2018) kitabında Richard Gardner'ın yönettiği bu filmle ilgili bir röportaj yer aldı. Bir sonraki filmi Patrick Swayze'nin ilk filmi Hızlı Gençler (1979) oldu. Yıllar içinde tiyatro çalışmaları, Veronica'nın Odası (Ira Levin tarafından), Equus (aktris Judith Chapman tarafından yönetildi) ve Neil Simon'ın The Gingerbread Lady oyunlarındaki rolleriyle Palm Springs, CA'daki Desert Theatre League'den En İyi Kadın Oyuncu ve Yardımcı Kadın Oyuncu Ödüllerini aldı; Jody, Mrs. Palm Springs'i ziyaret eden Rus ileri gelenlerini onurlandırmak için Çehov'un The Brute oyununda Bayan Popov'u canlandırmak üzere seçildi. O zamandan beri sahne, film, televizyon ve radyoda çok sayıda performans sergiledi. Variety eleştirmeni Robert Koehler, Dylan Reynolds'ın yönettiği/yazdığı/yapımcılığını üstlendiği ve Mark Irvingsen, Jim Storm ve Lelia Goldoni'nin başrollerini paylaştığı ödüllü bağımsız film Chain Link'teki (2008) Rhea rolüyle ilgili olarak "Jody Jaress - mükemmel" diye yazmıştır.Jody diğer bağımsız filmlerde de birçok ödül ve adaylık kazanmıştır: ödüllü bu iki filmde de Alzheimer hastası bir eş rolündedir: Kırılgan Fırtına (2015), Dawn Fields'ın yönettiği filmde Lance Henriksen ile başrolü paylaşıyor ve Bill Hoversten'in gerçek hayattaki annesini, yönetmenliğini ve kurgusunu yaptığı Anneler'in Günü Anıları (2019) filminde gerçek diyaloglarını kullanarak canlandırıyor;s Day Memories (2019); Jody ve Jack Donner (Stigmata, Starship Excelsior'da Tal rolünde) tarafından yazılan ödüllü iki karakterli kısa filmde alıngan ve güçlü iradeli, Gloria Morrison'ın yönettiği hem Jack hem de Jody'nin oynadığı So This Is Love (2016); ve ayrıca Spice Williams-Crosby ile birlikte Anthony De Longis'in yönettiği ve Gregory Crosby'nin yapımcılığını üstlendiği, Mel Gibson'ın yönettiği ve Andrew Garfield'ın başrolünü oynadığı Savaş Vadisi'nin (2016) ortak yapımcısı ve senaristi olduğu Duke (2016) filminde küçük bir topluluk kadrosunda ölen anne rolünde.Bir karakter oyuncusu olarak ünlenen Jody daha da çeşitli roller üstleniyor: Stanley Yung'ın yazıp yönettiği, Dee Wallace ve Michele Hicks'in oynadığı korku filmi 2 Yatak Odası 1 Banyo'da (2014) ürpertici ebe; Allen Coulter'ın yönettiği, Ben Affleck ve Adrien Brody'nin oynadığı Hollywoodland'de (2006) sert koruyucu hizmetçi; Matthew Modine ve Zach Galifianakis'in oynadığı, Gregory Dark'ın yönettiği komedi filmi Little Fish, Strange Pond'da (2009) et yiyici ve şeytana dönüşmüş bir büyükanne; ve Jody'nin ilk dönem filmi Chinaman's Chance'de İncil'e bağlı bir Hıristiyan: America's Other Slaves (2008) filminde Ernest Borgnine, Timothy Bottoms ve Reggie Lee ile birlikte rol aldı ve Aki Aleong tarafından yönetildi. Jody daha önce de şair Charles Bukowski'den esinlenen Why Is The Dog Howlin' Momma adlı oyunda dindar bir fanatiği canlandırmıştı.1965 yapımı Yaşadığımız Günler ve Terminator, Jody'nin televizyonda konuk oyuncu ve yardımcı oyuncu olarak rol aldığı yapımlardan bazılarıdır: The Sarah Connor Chronicles (2008) ve çeşitli Anime' ve Manga projelerinde dizi müdavimi / başrol oyuncusu olarak yer aldı; I My Me! Çilekli Yumurtalar (2001). İlk kez film yönetmenliği ve senaristliği yapan Jody'nin başrollerini Maray Ayres ve Sara Ballantine'in paylaştığı psikolojik drama filmi Traces of Memory (2014), on beş (15) uluslararası film festivalinde gösterilmek üzere seçildi ve on bir (11) ödül kazandı. Ulli Lommel, Jody'yi başrolünde David Carradine'ın oynadığı Absolute Evil (2009) filminde senaryo danışmanı olarak aldı. Return Of the Sacred, Jody'nin konseptin yaratıcısı özel dedektif Roger Tolces ile ortaklaşa yazdığı uzun metrajlı bir filmdir.Jody yıllar boyunca başta Anne, Büyükanne ve vejetaryen olmak üzere birçok farklı unvana sahip olmuştur. Şapkalarına psikiyatri yardımcısı, kriz danışmanı, spa direktörü, grup evi danışmanı, John Robert Powers Modelleri Direktörü, emcee, öğretim görevlisi, bilgisayar panoları çözücüsü, hukuk sekreteri ve birkaç yıl boyunca South Coast Actors Studio'da film, televizyon ve sahne performansının birincil oyunculuk koçuydu. 13 (on üç) yıl boyunca Orange Uluslararası Sokak Fuarı'nda ana sahne eğlencesini organize etmesi, emceeing yapması ve rezerve etmesi onuruna Kaliforniya'daki Orange Şehrinin Anahtarı ile ödüllendirildi. Aynı görevi Santa Ana, CA'daki Mayıs Festivali için de yapmıştır. American Foundation of Suicide Prevention, Aids Healthcare Foundation, One Billion Rising Against Violence ve Save The Children etkinliklerine yeteneklerini ve desteğini sunmaktadır.Jody, çeşitli askeri kamp alanlarında ve ABD Donanma gemilerinde silahlı kuvvetler için gösterdiği özveri ve yıllarca süren hizmetlerinden dolayı prestijli USO rozeti ile ödüllendirilmiştir.Yakın zamanda, caz ve blues vokalisti olarak geçirdiği yıllar boyunca başkalarına tutkularının peşinden gitmeleri için ilham verdiği için "Caz ve Blues Yaşayan Efsanesi" olarak onurlandırıldı ve Duke Ellington Society of L.A. tarafından Yaşayan Efsane Vakfı'na dahil edildi, NAACP Beverly Hills ve Hollywood ve Los Angeles Belediyesi tarafından Yaşayan Efsane Vakfı'na kabul edildi. Jody'nin Las Vegas'ta açılışını yaptığı veya Kaliforniya'da birlikte sahne aldığı ikonlardan bazıları şunlardır: Harry Belafonte, Linda Hopkins, Bili Redd Thedford, Janet Blair, the Ink Spots, Louis Armstrong, Hank Williams, Jr, Sheb Wooley, Freda Payne, Mary Wilson, Herb Jeffries ve önemli müzisyenler/besteciler/müzik yapımcıları; HB Barnum, Nolan Shaheed, Bradley Young, piyanist (Chet Baker), Jon Stuart, perküsyonist (Lainie Kazan, Tamir Hendelman), Tony Dumas, bas (Miles Davis, Herbie Hancock), Quentin Dennard, davul (The Temptations, Freda Payne), Ralph Penland, davulcu (Santana, Marvin Gaye, Frank Sinatra), Dori Amarilio, caz gitaristi (Mike Stoller, Charles Jarot) Alan Walker, saksafon (Temptations, Sugar Ray) ve diğerleri. Jody'nin sahne aldığı bazı Kaliforniya müzik mekanları: Catalina's Jazz Bar & Grill, Hollywood Studio Bar & Grill, Tom Rolla's Gardenia, Upstairs at Vitello's, Jax ve House of Music & Entertainment, Beverly Hills, CA.Jody, Whisper Low adlı bir smooth jazz CD'si kaydetti. Jack Donner'ın insan psikolojisiyle ilgili orijinal dramatik-mizahi bir senaryo olan Hearts On Fire adlı sözlü CD'sinde çeşitli sesler kaydetti.