Joe kısa bir süre önce Christopher Walken'ın 1970'lerde meşhur ettiği Broadway oyunu Kid Champion'ın film uyarlamasının senaristliğini tamamladı. Daha önceki uzun metrajlı filmleri arasında Carla Gugino, Thomas Jane, Jeremy Piven, Rob Lowe ve BAFTA adayı Christian McKay'den oluşan dinamik bir oyuncu kadrosunun parçası olarak Sundance'in gözdesi I Melt With You yer alıyor. Joe'nun Sundance Film Festivali ile ilk deneyimi 2005 yılında, Sundance Resmi Seçkisi'nde yer alan ve birçok ödül kazanan Frank E. Flowers filmi Swallow'da başrol oynayarak oldu. Swallow'un başarısının hemen ardından Joe, kült yönetmen Bernard Rose'un Snuff Movie adlı tartışmalı filminde rol aldı. (Immortal Beloved). Joe, George Romero'nun yeniden çektiği The Crazies'te (Breck Eisner'ın yönettiği) unutulmaz Er Billy Babcock'u canlandırdı.Joe'nun uzun metrajlı kredileri ciddi dramatik rollerden aksiyona, geniş komediye ve türlere kadar uzanıyor. Akademi Ödülü sahibi Holly Hunter, Gary Sinese, Timothy Olyphant, Radha Mitchell, Annabella Sciorra -yapımcılar- gibi sektörün ağır toplarıyla çalıştı: Francis Ford Coppola, Rob Cohen, Neil Labute ve yönetmenler: Frank E. Flowers, Victor Salva, Eric Bross ve Breck Eisner.Joe yakın zamanda NBC için Chicago PD'de ve NBC için Luc Besson'un Taxi Brooklyn'inde rol aldı. Joe, prime-time'ın en üst sıralarında yer alan dizilerin çoğunda tekrarladı ve çok bölümlü arklar yaptı. Bunlardan bazıları şunlardır: CSI, CSI:NY, CSI:Miami, Cold Case, Without A Trace, The Whole Truth, Castle, Hawaii 5-0, NCIS, Criminal Minds ve ABC pilotu Edgar Floats. Komedi TV kredileri arasında BET için The Next Generation Wayans ve Nickelodeon için Hollywood Heights bulunmaktadır. Kısa süre önce Patricia Arquette'in karşısında CSI:Cyber'ın çekimlerini tamamlayan Joe şu anda Los Angeles ve New York'ta yaşamaktadır.