Shiu-Hung Hui 4 Kasım 1948'de Hong Kong, İngiliz Kraliyet Kolonisi'nde doğdu. Am zin (1999), Mui dong bin wan si (2007) ve Luk ding gei (1984) filmleriyle tanınan bir aktördür. 1992'den beri Lung Yin-yi ile evlidir. Bir çocukları vardır.