En çok 2001 yapımı kült-klasik komedi Super Troopers ve 2018 yapımı devam filmi Super Troopers 2'deki "Officer Rabbit" rolüyle tanınan Erik Stolhanske, popüler bir Hollywood komedyeni, aktör, yazar, yapımcı ve Broken Lizard Comedy Group üyesidir. Ünlü skeç komedi grubunun beş ana üyesinden biri olarak, Beerfest (2006), The Slammin' Salmon (2009), Club Dread (2004) ve Puddle Cruiser dahil olmak üzere tüm Broken Lizard filmlerinde rol aldı ve The Sweetest Thing (2002) ve The Onion Movie (2008) filmlerinde oynadı. Televizyonda, HBO'nun eleştirmenlerce beğenilen dizileri Curb Your Enthusiasm ve Six Feet Under'ın yanı sıra Comedy Central'ın özel programı Broken Lizard Stands Up'ta izlenebilir.Erik, tüm Super Troopers filmleri de dahil olmak üzere tüm Broken Lizard komedilerini yazmış, yapımcılığını üstlenmiş ve bu komedilerde rol almıştır. Birlikte, tüm filmlerinin senaryo yazımı, oyunculuk ve prodüksiyonlarında işbirliği yapıyorlar. Cloris Leachman'dan Donald Sutherland ve Michael Clarke Duncan'a kadar çok sayıda Akademi Ödüllü oyuncu ve adayla birlikte çalıştı. Super Troopers ve Super Troopers 2'de Altın Küre ödüllü Brian Cox ile birlikte rol aldı. Ayrıca Super Troopers 2'de Rob Lowe ve Club Dread'de Bill Paxton ile birlikte rol aldı. Jim Gaffigan, Will Forte ve Johnny Knoxville ile birlikte çalıştığı bilinen Stolhanske, Hollywood'un en iyi komedi oyuncuları arasında yer alıyor. Stolhanske, aralarında Minnesota Vikingleri'nden NFL yıldızı Jared Allen'ın da bulunduğu çeşitli senaryoları birlikte yazmıştır. KFAN Minnesota Sports Radio Station'da yayınlanan 1 numaralı sabah programı "The Power Trip"'in düzenli konuğu olan Stolhanske'nin mizahi programı ve video podcast'lerinde yerel ve ulusal konuklar yer almaktadır.1994 yılında Broken Lizard Group, Kevin Cooper'ın yönettiği, ABD'nin küçük bir Güney Amerika ülkesi olan Palogna'yı işgal ettiği bir aldatmacayı konu alan Tinfoil Monkey Agenda adlı kısa komedi filmini yazdı ve filmde rol aldı. Bu film onlara Ft. Lauderdale Film Festivali'ne bir gezi kazandırdı ve grubun zihninde uzun metrajlı filmler yapmaları gerektiği fikrini pekiştirdi. Erik'in "Freaky Reaky" karakterini canlandırdığı 1996 yapımı filmleri Puddle Cruiser ilk uzun metrajlı filmleriydi ve prömiyerini Hamptons Film Festivali'nde yaparak "En İyi Film" dalında Büyük Ödülü kazandı. Film daha sonra Sundance Film Festivali, South by Southwest ve Londra Uluslararası Film Festivali'nde gösterildi ve Berlin ve Londra Film Festivalleri'nde resmi seçkilerde yer aldı. Filmin tamamı Colgate Üniversitesi kampüsünde çekildi. Grup, 2000 yılında çektikleri ilk uzun metrajlı filmleri Super Troopers'ın senaryosunu bir araya getirerek, kırsal kesimdeki otoyol devriyelerini işlerini eğlenceli hale getirmeye çalışan sıradan adamlar olarak resmetti. Film Sundance'e davet edildi ve burada yapılan coşkulu gösterimler sayesinde 20th Century Fox'un bir birimi olan Fox Searchlight Pictures ile dağıtım anlaşması imzaladı. Film Şubat 2002'de gösterime girdi ve o zamandan beri yıllar içinde büyüyen bir kült takipçi kitlesi geliştirdi.Fox Searchlight, grubun bir sonraki filmi olan ve cennet gibi bir tropik tatil beldesinde geçen slasher filmlerinin bir parodisi olan Club Dread'i (2004) finanse etti ve dağıttı. Burada Erik, adadaki oyun ve aktivitelerden sorumlu Sam rolüyle "Eğlence Polisi" unvanını kazandı. Chandrasekhar Warner Bros için The Dukes of Hazzard'ı yönettikten sonra Broken Lizard'a stüdyo ile bir anlaşma teklif edildi. Bu ilişki, grubun dördüncü uzun metrajlı filmi olan ve iki kardeşin (Erik Stolhanske ve Paul Soter tarafından canlandırılan) Oktoberfest bira içme olimpiyatlarını keşfedip yarışmak için bir takım kurmalarını konu alan Beerfest (2006) ile sonuçlandı. Stolhanske 2009 yılında Broken Lizard'ın komedi filmi The Slammin' Salmon'da Guy "Meat Drapes" Metdrapedes'i canlandırdı. Filmde, Michael Clarke Duncan tarafından canlandırılan eski Dünya Ağır Siklet Şampiyonu Cleon "Slammin" Salmon, Miami'deki üst düzey bir deniz ürünleri restoranının ünlü sahibidir ve Stolhanske'nin komedi yetenekleri, sonunda haklı olarak cezasını çeken kibirli bir garson olan Guy olarak tam olarak sergilenmektedir.Stolhanske 2013 yılında bağımsız komedi filmi RockBarnes: The Emperor in You'da rol aldı ve RockBarnes rolüyle Orlando Film Festivali'nde "En İyi Performans" ödülünü kazandı. Broken Lizard, kitle kaynak sitesi Indiegogo'yu kullanarak Super Troopers'ın devamı olan Super Troopers 2'yi yapmak için hayranlarından 4,5 milyon dolardan fazla bağış topladı. Film Fox Searchlight tarafından 20 Nisan 2018'de ülke çapında sinemalarda gösterime girdi. Ve 20 Nisan 2018 Cuma günü, Super Troopers 2 Amerika'da 1 numaralı film oldu.Televizyonda Erik, Larry David'in eleştirmenlerce beğenilen HBO dizisi Curb Your Enthusiasm'da görülebilir; 2004'te 'The 5 Wood' filminde "Sven Johnson" rolüyle ve 2002'de Six Feet Under bölümünde 'In Place of Anger' rolüyle cameo yaptı. Ayrıca Comedy Central'da yayınlanan Broken Lizard Stands Up (2010) adlı özel programda ünlü Broken Lizard skeç komedi grubunun beş asil üyesinden biri olarak rol aldı.