Mitchell, 2015 yılında Londra Sanat Üniversitesi'nden birincilikle mezun oldu ve tez filmi "G O'Clock" prömiyerini 2016 BFI Flare Film Festivali'nde yaptı. Bağımsız olarak ürettikleri ilk filmleri "The Suit Weareth the Man" prömiyerini 2020 Aesthetica Kısa Film Festivali'nde yaptı. Mitchell'in filmleri OutFest, Iris Prize LGBT+ Film Festivali, Bolton International ve Cheries-Cheris gibi Akademi Ödülü ve BAFTA onaylı film festivallerinde gösterildi. The Suit Weareth the Man, New York Sinematografi Ödülleri 2020 ve Terror in the Bay Film Festivali 2021'de En İyi Sinematografi, Venedik Film Ödülleri 2020 ve Floransa Film Ödülleri 2020'de En İyi LGBTQ+ Kısa Film, Melbourne Overlooked Film Festivali 2021'de En İyi Uluslararası Film ve Terror in the Bay Film Festivali 2021'de En İyi Özgün Senaryo dahil olmak üzere birçok ödül kazandı. Mitchell aynı zamanda BBC'nin RuPaul's Drag Race UK S1 (2019), kısa film "Wendy and Vee" (2022) ve çığır açan Avustralya LGBTQ+ mini dizisi In Our Blood'da (2023) yer alan yeni bir ekran oyuncusu.