Paco Plaza 1973 yılında València, València, Comunitat Valenciana, İspanya'da doğdu. Ölüm Çığlığı (2007), Verónica (2017) ve Ölüm Çığlığı 3: Diriliş (2012) filmleriyle tanınan yönetmen ve yazardır. Leticia Dolera ile evlidir.