Eric Hoffman (diğer adıyla Eric Von Hoffman) Angola, Indiana, ABD'de doğdu. Bob ve David ile Bay Show (1998), W/ Bob and David (2015) ve Girlfriend's Day (2017) ile tanınan bir aktör, yazar ve yapımcıdır. Bob Odenkirk ve Upright Citizens Brigade ile sık sık işbirliği yapmaktadır.