Evan Ellingson, komediden dramaya uzanan çeşitli bir kariyer oluşturmaya başladı. MADtv'de (1995) konuk oyuncu olarak yer aldıktan sonra, Evan'ın televizyon kariyeri FOX sitcomu Titus'ta (2000) düzenli bir dizi rolüyle şekillenmeye başladı. Ardından 2004 yılında Evan, Mel Gibson/Simpson's Producers in an ABC sitcom Complete Savages (2004) dizisinde bekar baba Keith Carradine'ın oğlu "Kyle Savage," rolünü oynamak üzere seçildi. Dizi kısa ömürlü olsa da Evan, 24 (2001) dizisindeki Josh Bauer ve CSI: Miami (2002) dizisindeki Kyle Harmon (David Caruso'nun oğlu) rolleriyle dramatik oyunculuğunu geliştirmenin başka yollarını aramakta vakit kaybetmedi. Evan bir sonraki projesi olan Kız kardeşimin hikâyesi (2009) filminde Cameron Diaz &'in oğlu, Abigail Breslin'in kardeşi Jason Patric'i canlandırdı. Evan, 2006 yılında Clint Eastwood tarafından Iwo Jima'dan mektuplar (2006) filminde rol aldı.Evan Ellingson, üç erkek kardeşiyle birlikte La Verne, California'da büyüdü. Sörf yapmaktan, snowboard yapmaktan, paten kaymaktan hoşlanan ve dağ tırmanışı ve tüplü dalışı keşfeden aktif bir spor tutkunu / aşırıydı. Aslında, Evan'ı yıldızlığa giden yola sokan da bu spor sevgisiydi. Evan on yaşındayken bir kaykay parkında keşfedildi ve sadece Vans PeeWee takımı için kaymakla kalmayıp Vans Şirketi için bir reklam filmi çekmesi istendi. Evan'ın eşsiz karizması ve yeteneği sayesinde, özellikle kendisi için yazılmış bir karakteri canlandırdığı bir kısa film üçlemesi yapması istendi. Bu kısa film onun hızla gelişen kariyerinin başlangıcını oluşturdu.