Dothan, Alabama'da doğup büyüyen Gabriela, ilk rolünü şu anda Disney +'da yayınlanan ABC Family filmi "Teen Spirit"'de Carlita olarak aldı. UPtv'nin "Coffee Shop" filminde, Disney'in "Million Dollar Arm" filminde ve Sony'nin "The 5th Wave" filminde Cassie Sullivan'ın (Chloe Grace Moretz) en iyi arkadaşı Lizbeth'i canlandıran Gabriela ayrıca ödüllü kısa film "Unrelated"'ı yazdı, oynadı ve yapımcılığını üstlendi.Yakın zamanda Gabriela, Josh Pafchek (Love, Victor) ile birlikte "Divine Air" filminin yapımcılığını ve başrolünü üstlendi ve Disney + "The Crossover" dizisindeki yinelenen rolünün birinci sezonunu tamamladı. oyunculuğa ek olarak, Gabriela UCLA'da Yönetmenlik Sertifika programında ve glö oyunculuk stüdyosunun sahibi.