Cansu Akbel 18 Eylül 1965 tarihinde Almanya'nın Köln kentinde doğdu. Bay E (1995), Cinayet (2014) ve The Legend of Zelda: A Link to the Past (2020) filmleriyle tanınan bir yapımcı ve yapım yöneticisidir. 1999'dan beri Mehmet N. Karaca ile evlidir. Bir çocukları vardır.