Ünlü bir LAPD cinayet masası dedektifinin torunu ve Hall of Fame köşe adamlarından birinin oğlu olan Nicholaus Goossen, ailesinin San Fernando Vadisi merkezli boks şirketi "Ten Goose Boxing"'de büyüdü. Aile mesleğini sürdürmek yerine, genç yaşta film yapımcılığı dünyasına adım attı ve ekrandaki ilk kredisini on yedi yaşında aldı. Goossen'in Adam Sandler ve yapım şirketi Happy Madison ile on yıllara dayanan ilişkisini başlatan şey, 1997 yapımı New Line filmi "The Wedding Singer" setinde kamera departmanında yaptığı staj oldu. Nicholaus yirmi altı yaşındayken Sandler'ın şirketindeki ilk uzun metrajlı filmi olan kült klasik "Grandma's Boy'u 20th Century Fox için yönetti. İkinci filmi "The Shortcut", Anchor Bay / Lightning Entertainment aracılığıyla küçük bir VOD sürümü olan az görülmüş bir gerilim filmi. O zamandan beri Goossen televizyon ve yayın dünyasında meşguldü - çeşitli şovlar ve komedi özel programları yazdı, yapımcılığını ve yönetmenliğini yaptı: "Sugar & Toys", "The Story of Our Times", "Adam Sandler - 100% Fresh", "Typical Rick", "Nikki Glaser - Bangin", ve "Hot For My Name". Planet Fitness, Vitaminwater ve Forever 21 gibi büyük markalarla çalışmış olan Nicholaus'un reklamcılık alanında da kapsamlı çalışmaları bulunmaktadır. Nicholaus en son kenevir markası CANN ile yaptığı çalışmayla bir Cleo kazandı. Goossen ayrıca aşağıdaki gibi sanatçılar için birçok hit müzik videosunun yapımcılığını, kurgusunu ve yönetmenliğini üstlendi: Julian Casablancas + The Voidz, Bhad Bhabie, Dirt Nasty, Kool Keith ve Diplo.