Jason Day-Del Solar bundan sonra Movistar+/ Telemundo/ Peacock sınırlı dizisi El Inmortal'da başrolde görülebilir. Telemundo / Netflix sınırlı dizisi Jugar con Fuego'da (Playing With Fire) rol almış, ayrıca ABC Amerikan dizisinden uyarlanan RCN / Vista İspanyolca dizisi Revenge'de ve FOX Latin America'nın 2091'inde oynamıştır.Amerikalı izleyiciler tarafından Ricardo de Montreuil'in yönettiği bağımsız film Mancora'da Elsa Pataky ile oynadığı başrolle tanınmaktadır. Film 2008 Sundance Film Festivali'nde Büyük Jüri Ödülü'ne aday gösterildi. Day ayrıca 30 Beats adlı bağımsız filmde Lee Pace, Justin Kirk, Jennifer Tilly ve Thomas Sadoski ile birlikte rol aldı. İlk başrolünü henüz 17 yaşındayken Peru yapımı bağımsız film Manana Te Cuento'da oynadı. Film gişede büyük bir başarı elde etti ve kısa sürede kendi kuşağının en umut vaat eden Perulu aktörlerinden biri haline geldi. Ayrıca Latin Amerika'da televizyonda hit diziler Esta Sociedad (Sezon 1 & 2), La Tayson Corazon Rebelde, Fox ve RCN için El Capo 2 ve Decisions'da rol aldı: Bir insani yardım aktivisti olarak, Save the Children, UNICEF, V-Day, Operation Smile, Amnesty International ve diğerleri gibi küresel STK'larla çeşitli girişimler aracılığıyla kendi ülkesi Peru'daki insanların yaşam kalitesini iyileştirmeye yardımcı olmak için büyük çabalara katıldı. Ayrıca üç yıl boyunca ulusal bir gazetede haftalık köşe yazarlığı yapmış ve ülkesinin karmaşık sosyal ve siyasi gerçekliği konusunda aktif bir ses olmuştur.