Helen Hunt ve Cuba Gooding Jr. gibi Hollywood'un en iyileriyle oynadığı önemli rollerle büyük başarılar elde eden Griffin, hem sinema hem de televizyonda farklı karakterlere bürünme konusunda oldukça başarılı. Bir dizi popüler prime time dizisinde rol alan Blake, USA Network'ün "Necessary Roughness" dizisinde kötü çocuk 'Trent Rogers' rolüyle neredeyse tanınmaz hale geldi ve TNT'nin "Major Crimes" dizisinde unutulmaz 'Brad Pearson' rolüyle güçlü komedi yeteneğini ortaya koydu.2016'da Showtime'ın "House of Lies" programında konuk oyuncu olarak yer alan Griffin, Kim Rocco Shields'ın başarılı ve ödüllü kısa filminden uyarlanan ve merakla beklenen Love is All You Need? filminde başrollerden birini canlandırdı."Diğer TV ve film projeleri arasında "Jessie," "Game of Your Life," "Greek," "Law & Order: Criminal Intent," "Mad Love," "90210," "NCIS: Los Angeles ve Helen Hunt ile "Ride", Val Kilmer ile "Standing Up" ve Cuba Gooding Jr. ile "Life of a King" filmleri yer almaktadır.