Jennifer Dundas kariyerine çocuk oyuncu olarak başladı ve 10, 11 ve 12 yaşlarında Broadway, TV ve filmlerde rol aldı. Aslen Newton, MA'lı olan Dundas, çocukken annesi ve genellikle üç erkek kardeşiyle birlikte iş için sık sık seyahat etti. Brown Üniversitesi'ne devam etmek için ara verdikten sonra, çoğunlukla sahne kredileri içeren, televizyon ve film rollerinin tekrarlandığı New York merkezli bir kariyer inşa etmeye devam etti. En çok "The First Wives Club'da Diane Keaton'ın lezbiyen kızı Chris rolüyle tanındı."Bayan Dundas hem sinema hem de tiyatroda Meryl Streep, Sally Field, Philip Seymour Hoffman, Stockard Channing, Billy Crudup, Annette Bening, Robert Redford, Diane Keaton, Vanessa Redgrave, Jason Robards, Colleen Dewhurst ve çok daha fazlasıyla birlikte çalıştı. 2007 yılında Brooklyn merkezli Blue Marble Organic Ice Cream'i kurmak için oyunculuğa ara verdi. On yıl içinde şirketi küçük bir vitrinden 15'ten fazla eyalette market raflarında bulunan multi-milyon dolarlık bir markaya dönüştürdü. Ayrıca, misyonu işsiz kadınlara iş ve travma geçirmiş bölgelerdeki topluluklar için güvenli ve mutlu bir alan sağlamak olan Blue Marble Dreams adlı kâr amacı gütmeyen bir kuruluşu da kurdu. İlk mağaza Inzozi Nziza 2010 yılında Ruanda'da, ikinci mağaza Bel Rev ise 2015 yılında Port-au-Prince, Haiti'de açıldı.2017 yılında Steven Spielberg tarafından oyunculuğa geri davet edildi ve Meryl Streep ve Tom Hanks'in başrollerini paylaştığı The Post filminde Katherine Graham'ın kişisel asistanı Liz Hylton rolünü canlandırdı. Eş zamanlı olarak, yazar Dan Futterman'ın Birleşik Devletler Savcısı Mary Jo White rolünde oynamasını istediği The Looming Tower (2018) filminde rol aldı.