Jay Hayden, Jonathan Hayden olarak doğmuştur. Hayden Northfield, Vermont'ta doğmuştur ve Kore ve İrlanda kökenlidir. İlk önemli rolü 2011 yapımı korku filmi State of Emergency'de başrol oynamasıydı. 2012 yılında Hulu'nun sahte belgesel komedi-drama dizisi Battleground'da rol aldı. 2016-2017 yılları arasında Mireille Enos'un başrolünü oynadığı ABC komedi-draması The Catch'te düzenli olarak rol aldı. Daha sonra, One Day at a Time, Crazy Ex-Girlfriend ve SEAL Team'de tekrar eden roller aldı. 2017'de Hayden, Grey's Anatomy spin-off'u Station 19'da düzenli dizi oyuncusu olarak yer aldı.