Joe 2009 yılında NYU Tisch School of the Arts'tan mezun oldu (BFA in Theatre) ve oyunculuk eğitimini Atlantic Acting Studio'da aldı. Mezuniyetinden bu yana birçok Off ve Off-Off Broadway oyununda rol aldı ve yapımcılığını üstlendi. EBE Ensemble'ı kurdu ve 2007-2009 ve 2011-2013 yılları arasında İcra Direktörü olarak görev yaptı. Son zamanlarda daha çok televizyon ve film oyunculuğuna odaklanmaya başladı.