Ethan dört yaşındayken annesiyle birlikte vakit geçirebilmek için fotoğraf reklamlarında oynamaya başladı. Birkaç reklamdan sonra önce reklam, ardından da film seçmelerine katılması istendi. İlk film rolünü yedi yaşındayken Noel Baba Fred (2007) filminde Vince Vaughn ile birlikte oynayarak aldı. Ethan dokuz yaşındayken Gary Oldman ile karşılıklı oynama fırsatı bulduğu Doğmamış (2009) filminde Barto adında efsanevi bir ruhu canlandırdı.2009 yılında Ethan, Gallagher kardeşlerin en küçüğü ve en büyük baş belası Carl Gallagher'ı canlandırmak üzere Showtime dizisi Utanmaz'a (2011) seçildi. Shameless 2021'e kadar 11 sezon boyunca devam etti ve şu anda Showtime tarihindeki en uzun soluklu orijinal senaryolu dizidir.Ethan, 2018'de kendi moda markası Khaotic Collective'i yaratarak ve müzik üreterek bir sanatçı olarak sesini genişletmeye devam ediyor. Los Angeles, Kaliforniya'da yaşamaktadır.