Phyllis Davis 60'ların sonu-80'lerin başında Hollywood'un en güzel yüzlerinden biriydi. Nederland, Teksas'ta büyüdü. Ailesi, anne ve babasının morg işletmesinin ikinci katında yaşıyordu. Phyllis ve iki küçük erkek kardeşi, zemin gıcırdadığı için ayinler sırasında nasıl sessiz olunacağını öğrendi. Phyllis kısa bir süre Lamar Koleji'ne devam ettikten sonra 60'lı yılların ortalarında sinema ve televizyon alanında kariyer yapmak üzere Los Angeles'a gitti. Pasadena Playhouse'da oyunculuk derslerine katıldı. Phyllis'in ilk çıkışı Elvis Presley filmlerindeki küçük rollerle başladı. Love, American Style (1969) şovu için seçmeler düzenleniyordu. 200 aktris çoktan test edilmiş ve reddedilmişti. Phyllis bir mayo giydi ve hemen işe alındı. Love, American Style (1969) ile beş sezon devam ettikten sonra, Phyllis bazı küçük film rolleri almaya başladı. Phyllis, James Bond filmi Ölümsüz Elmaslar (1971) için işe alındı - ve aslında bir sözleşme imzaladı, ancak kısa bir süre sonra yapımcıların onu bıraktığı ve yerine Lana Wood'u işe aldığı söylendi. Yine de Phyllis, imzalı bir sözleşmesi olduğu için filmden kalan çekleri aldı. O sırada Vega$ (1978) adlı yeni bir TV dizisi için oyuncu seçimi yapan Aaron Spelling'in eşi Candy Spelling ile tesadüfen karşılaştı. Phyllis dizide Beatrice ya da Bea rolünü üstlendi. Düzenli bir dizide çalıştıktan sonra Phyllis birkaç Aaron Spelling'in TV için yaptığı filmde rol aldı. Ne yazık ki, Phyllis kanserle olan savaşını son derece gizli tuttu ve 2013 yılında vefat ettikten sonra, hangi 'Phyllis Davis'in öldüğü konusunda bazı karışıklıklar oldu.