San Pedro Sula'da doğan Mencia mütevazı bir geçmişe sahip, Honduras, 18 çocuğun 17'ncisi. Ailesi onu Birleşik Devletler'e gönderdi. Yaklaşık üç aylıkken Amerika Birleşik Devletleri'ne gitti ve orada büyüdü. Maravilla Projeleri Los Angeles, Kaliforniya'da teyzesi ve amcası tarafından. İçinde Mencia ilk gençlik yıllarında Honduras'a geri taşındı çünkü ailesi Doğu Los Angeles'ın yıkıcı çete kültüründen uzak durmasını istemiştir. Mencia daha sonra Los Angeles'a döndüğünde, bu tür bir eğitim O kadar yetenekliydi ki hemen onuncu sınıfa terfi ettirildi. Yakında Daha sonra Garfield Lisesi'nden başarıyla mezun olan Mencia, kariyerine amatör olarak komedi gecelerinde stand-up yaparak başladı. kulübü, Laugh Factory. Daha sonra The Comedy Store'da gösteri yaptı ve her gece sahne alan bir müdavimdi. L.A komedi dizisinde başarı yakaladıktan sonra Mencia, Uluslararası Komedi Büyük Şampiyonu" seçildi. Buscando Estrellas (Star Search'ün Latin versiyonu). Bu durum "In Living Color," "The Arsenio Hall Show," "Moesha" ve 1994'te HBO'nun komedi dizisi "An Evening at the Improv "ın sunuculuğunu yaptı. "Loco Slam" ve 1998 yılında Galavision'da "Funny is Funny!" programını sundu. Mencia 2000 yılında "Take a Joke, America" adlı bir komedi albümü yayınladı; Mencia, komedi basamaklarını tırmanma yolculuğuna "The Three Amigos" Freddy Soto ve Pablo Francisco ile 2002 yılında çıktığı turne Amerika Birleşik Devletleri'nde rekor sürede tükendi. O da yer aldı Outta Time" ve "29 Palms" adlı bağımsız filmlerde rol aldı. The Shield" ve "The Bernie Mac Show," gibi programlarda konuk oyuncu olarak yer aldı. İçinde 2002, En İyi Stand-Up Komedi dalında CableACE Ödülü adaylığı aldı HBO özel programı için. Aynı yıl, Mencia "Comedy Central Presents." Mencia meşgul olmaya devam etti ve başarısından sonra solo DVD'si "Carlos Mencia: Not For The Easily Offended," "Mind of Mencia" geliştirilmeye başlandı. Gösteri bir anda hit oldu ve İlk sezonda Comedy Central, Mencia ile kendi sezonu için tekrar anlaştı. orijinal stand-up gösterisi, "Carlos Mencia: No Strings Attached." The özel DVD'si, Comedy Central Stand-up Özel DVD'leri arasında Platin satış statüsü."Mind of Mencia" 2005'in başlarında Comedy Central'da gösterime girdi. Bu bir oldu kanalın tarihindeki en güçlü programlardan biri oldu ve ortalama 1,5 milyon toplam izleyici. "Mind of Mencia" yapımcılığını Carlos Mencia ve Robert Morton ("Late Night with David Letterman"). 2007 yazında Mencia, Ben Stiller ve Michelle Monaghan, Farrelly Kardeşler'in hit filmi "The Heartbreak Kid" (DreamWorks). O yılın sonbaharında Mencia ülke çapında bir Bud Light tarafından sunulan "Carlos Mencia Live." başlıklı komedi turnesi Merakla beklenen turne, Mencia'yı dünyanın dört bir yanındaki hayranlarıyla yüz yüze getirdi. Eylül 2007'den Aralık 2007'ye kadar. Kısa bir süre sonra, Mencia Comedy Central için yeni bir komedi özel programı, "Carlos Mencia: Performans Enhanced," Mayıs 2008'de yayınlandı. 2007'den bu yana, her tatil sezonunda Mencia bir USO Turuna çıktı. denizaşırı görev yapan askerleri eğlendirmek için Basra Körfezi'ne gitti. 2008 yılı için Mencia, Kuveyt'i ziyaret ederek "Operation MySpace," adlı özel bir Jessica ile birlikte Orta Doğu'daki Amerikan Askerleri için konser Simpson ve The Pussycat Dolls. Özel program Nisan 2008'de FX kanalında yayınlandı. Mencia'nın 2009 USO turnesinde Türkiye, Kerkük, Bağdat ve Katar'da durakları vardı, Temmuz 2008'de Mencia, Red Rock'ta "At Close Range" adlı turnesine başladı. Colorado'daki Amfitiyatro. Turun sponsorluğunu Bud Light ve Icon Entertainment ve Live Nation tarafından ortaklaşa düzenleniyor. Hepsinden daha büyük Mencia önceki turnelerinde ülke çapında 80 şehirde sahne aldı. 2009 yazında, ülke çapında bir komedi turnesine başladı. "The Administration of Laughter" onu heyecanlı izleyicilerle buluşturdu Mencia, aile komedisi "Our Family Wedding" (FOX Searchlight), America Ferrara ve Forrest Whitaker ile birlikte. Film Son birkaç yılda Mencia komedi köklerine geri dönmeyi seçti, bu sayede en yeni materyallerini daha küçük ve daha fazla samimi izleyiciler. Turlara ek olarak, Mencia sürekli olarak Televizyon pilotları ve yaklaşan komedi özel programları için materyal yazan Carlos Mencia şu anda Los Angeles'ta eşi ve Oğlumun kariyeri şaka hırsızlığı yüzünden raydan çıktı.