1981 yılında Chambray les Tours'da doğan Brice, modelliğin yanı sıra TV ve sinema oyunculuğu da yapmaktadır. Ana dili Fransızca olan Brice, İtalyanca ve İngilizce de konuşmaktadır. Jean Paul Gaultier, John Galliano, Calvin Klein, Adidas, Reebok ve Arena gibi dünyanın en büyük tasarımcıları için modellik yapmış ve poz vermiştir. Ayrıca, çıplak göründüğü bir reklamla dünya çapında ün kazandı. (Videoyu buradan izleyebilirsiniz.) Brice sinemadaki ilk çıkışını 2012 yılında İtalyan komedisi "Universitari Molto Piu Che Amici."de İranlı bir öğrenci olan ana karakter Faraz olarak yaptı; Aynı yıl TF1'de yayınlanan Fransız reality show Survivor'da finalist oldu. 2015 yılında Canale5 "L'Isola dei Famosi'de yayınlanan İtalyan reality show Survivor (VIP edition) finalisti oldu." Brice, İtalyan bir fotoğrafçı olan Elena Falbo ile evlidir. Brice ve Elena 2005 yılında Bora Bora'da (Fransız Polinezyası) tanıştılar. Zamanlarını Fransa ve İtalya'daki evleri arasında bölüştürüyorlar.