Louis Jourdan, Louis Robert Gendre olarak Fransa'nın Marsilya kentinde Yvonne (kızlık soyadı Jourdan) ve otel sahibi Henry Gendre'nin oğlu olarak dünyaya geldi. Fransa, İngiltere ve Türkiye'de eğitim gördü. École Dramatique'de René Simon'dan aktörlük eğitimi aldı. Beyazperdeye ilk kez 1939'da çıktı ve bir dizi Fransız romantik komedi ve dramasında kültürlü, gösterişli, atılgan başroller oynadı. 2. Dünya Savaşı sırasında Cannes Grand Hôtel'in müdürü olan babası Gestapo tarafından tutuklanınca, Louis ve iki erkek kardeşi (her ikisi de yönetmen olan Pierre Jourdan ve Robert Gendre) Fransız yeraltı örgütüne katıldı; Nazi propaganda filmlerinde oynamayı reddedince sinema kariyeri durdu.David O. Selznick 1948'de onu Celse Açılıyor (1947) filminde oynaması için Hollywood'a davet etti; ABD'de kaldı ve bir dizi Hollywood filminde rol aldı. 1953'ten sonra uluslararası yapımlarda yer aldı ve 1958'de Amerikalı seyirciler tarafından en iyi bilinen filmi olan Gigi'de (1958) oynadı. Amerikan televizyonunda da çok sayıda programa çıkan Jourdan, 2015 yılında 93 yaşında Beverly Hills, Kaliforniya'daki evinde öldü.