Ray Nitschke Elmwood Park, Illinois'de doğdu. Babası vefat etti. 3 yaşındayken, annesi ise 13 yaşındayken vefat etti. O büyüdü Chicago Bears hayranı, ancak seçildikten sonra onlardan nefret etmeyi çabucak öğrendi Green Bay Packers tarafından 1958'de üçüncü turda seçildi. 15 yıl boyunca oynadı 1972'de emekli olmadan önce sezonlar.