1974 Salford doğumlu. Bale ve müzikal tiyatro eğitimi alan Hitchen, yerel gençlik tiyatrosu grubunda çok sayıda sahne rolü oynadı. Yirmi yılı aşkın bir süre tesisatçı olarak çalıştıktan sonra 41 yaşında oyunculuğa geri döndü. Nihayet Ken Loach'un BAFTA adayı " Sorry We Missed You" filminde başrol oynadığında büyük çıkışını yaptı ve bu film Hitchen'a en iyi erkek oyuncu dalında BIFA adaylığı kazandırdı. O zamandan beri televizyonda ve filmlerde çok sayıda başrolde oynamaya devam etti.