Danimarka'nın Kopenhag kentinde doğan Heidi, çok yetenekli bir Yazar, Yapımcı, Oyuncu, Girişimci ve Toplum Lideridir. Ünlü bir Dans Etnoloğu ve Etnomüzikoloğun kızı olarak, ailesiyle birlikte dünyayı dolaşmış, küresel dans, müzik ve tiyatronun çeşitli kültür ve geleneklerine kendini kaptıran Heidi, zamanını Amerika Birleşik Devletleri ve Meksika arasında bölüştürmektedir. Anna Deavere Smith ve Frank Condon gibi önemli sanatçılarla çalıştığı USC School of Theatre'dan lisans derecesine sahiptir. Judith Ivey ve Greg Germann ile birlikte rol aldığı "The Rimers of Eldritch," Lanford Wilson'ın yönettiği La Mama Theater Club, "Spring Awakening," Michael Arabian'ın yönettiği The Odyssey Theater ve "Whores!" The Hollywood Actors Theater'da En İyi Kadın Oyuncu dalında H.A.T. Ödülü aldı. Ayrıca Anna Deavere Smith'in yönettiği "The Seagull" filminde Nina karakterini canlandırdı. Televizyonda CBS'de yayınlanan "Dr. Quinn, Medicine Woman" dizisinde düzenli olarak rol alan Heidi'nin hem sinema hem de televizyonda geniş bir kredi listesi bulunmaktadır. Kısa bir süre önce Netflix pilot dizisi "Discord and Harmony"de başrol oynadı ve hap kullanan eski bir striptizci anne olan Deb'i canlandırdı.Heidi'nin girişimci ruhu onu "The Box Girls"ü kurmaya yöneltti; bu şirket sohbet başlatıcı ve buz kırıcı oyunları popülerleştirdi. 35'ten fazla Box Girl ürününün satışından elde edilen kârın önemli bir kısmı Heidi'nin çok önem verdiği hayır kurumlarına bağışlandı. Oyunculuk ve yazarlık kariyerine yeniden odaklanmak için 2012 yılında "The Box Girls" şirketini "Melissa and Doug" şirketine satan Heidi, birçok hayır kurumunun yönetim kurulunda görev almış ve Gloria Steinem tarafından hayırseverlik hizmetleri için verilen "The Ruby Award" da dahil olmak üzere çok sayıda hayırseverlik ödülünün sahibidir.2012 yılında David Haddad ile evlenen Heidi'nin üç çocuğu vardır: Jordan, Matisse ve Shana.