Avustralya'nın güzel kırsalında büyüdükten sonra Joel New York'a taşındı ve burada Broadway'de Montgomery Clift'in canlandırdığı The Skin Of Our Teeth rolünde oynadı.En önemlisi, Travis Jenkins (2013) filminde bir Metamfetamin bağımlısını oynamak için kilosunu 121 lbs'ye düşürdü, Lionsgate'in Açık Deniz 3: Kafes Dalışı (2017) filminde başrol oynadı ve Çin'in en büyük üç film yıldızıyla birlikte Yedi Gün (2019) filminde rol almak için Saipan adasına gitti.Joel ayrıca giderek daha fazla aranan ve başarılı bir senarist ve yapımcı haline geliyor ve yakın zamanda Marilyn Monroe'dan esinlenen bir senaryoyu Heart Sleeve Productions tarafından seçti ve Sony Pictures'a su temelli bir gerilim filmi sattı.