Japon ve Meksika kökenli bir aktris olan Ai-Chan, en çok Akademi Ödüllü Tom McCarthy'nin (Spotlight, 13 Reasons Why, Win Win, The Station Agent, Stillwater) yönettiği Walt Disney Studio'nun Timmy Failure filmindeki Corrina Corrina rolüyle tanınıyor. Timmy Failure, Sundance Film Festivali'nde dünya prömiyerini yapan ilk Disney filmi. 7 yaşında müzikal tiyatroya başladı ve daha sonra reklamlarda, TV'de ve filmlerde çalışmaya devam etti. Sahnede, Kral ve Ben'de Prenses Ying Yoawlak, Bir Noel Şarkısı'nda Küçük Hayran ve Oz Büyücüsü'nde ninni liginde bir cimcime oldu.TV'de, Jerry Bruckheimer'ın CBS Training Day'inde Bill Paxton (Apollo 13, Aliens, Titanic) ile çalıştı ve Katrina Law'ın (The Oath, Hawaii Five'O) genç versiyonunu canlandırdı. Disney Junior'ın The Lion Guard adlı filminde kar maymunu Kimyo olarak seslendirme yaptı. Reklamlarda seyahat, oyuncak ve sağlık reklamlarında yer aldı. İnsanları sağlık hizmetleri konusunda eğitmek için Kevin Hart ile eşleşti ve bunun için 2018'de En İyi Kadın Oyuncu Ödülü'nü kazandı.Aynı zamanda hevesli bir at meraklısıdır ve İngiliz eyerinde binicilik ve atlama sınıflarında yarışmaktadır.