Mustillo Buffalo, New York'ta doğdu. Televizyonda 50'den fazla bölümde konuk oyuncu olarak yer almış ve 20'den fazla filmde oynamıştır. James Garner'ın başrolde oynadığı Man of the People (1991) adlı iyi ama kısa ömürlü bir dizide düzenli olarak rol aldı. Steven Spielberg'in yapımcılığını üstlendiği Dreamworks'ün ilk bir saatlik draması High Incident'ta (1996) iki sezon boyunca yer aldı. Soprano Ailesi'nde (1999) Tony Soprano'nun bahçıvanı Sal Vitro olarak tekrar eden bir rolü vardı. The Narrows (2008) filminde rol aldı ve son olarak ESPN'in mini dizisi The Bronx Is Burning'de (2007) gerçek hayattan ünlü spor yazarı Maury Allen'ı canlandırdı.Mustillo, New York'taki John Houseman Tiyatrosu'nda bir yıl süren tek kişilik bir sahne gösterisi olan "Bartenders"'ı yazdı ve oynadı. Hobileri arasında müzeleri ziyaret etmek ve New York'un sunduğu her şeyi keşfetmek bulunmaktadır.