Mexico City'de doğan Cuse, Boston, Massachusetts ve Orange County, California'da büyüdü. Harvard Üniversitesi Amerikan Tarihi bölümünden mezun olan Cuse, Damon Lindelof ile birlikte ABC için Kayıp'ın (2004) altı sezonunun tamamında yazar ve showrunner olarak görev yaptı. Jack Ryan'ın (2018) ilk iki sezonunu yazdı, yönetti ve showrunner'lığını yaptı. Diğer dizileri arasında Locke & Key (2020), Bates Motel (2013), The Strain (2014) ve Colony (2016) yer almaktadır. Uzun metrajlı filmlerde Cuse, başrolünde Dwayne Johnson'ın oynadığı ve Warner Bros'un o yıl en çok hasılat yapan filmi olan San Andreas Fayı'nı (2015) yazdı. Ardından Warner Brothers' Rampage' filminin ortak senaristliğini yaptı: Cuse, kariyerine uzun metrajlı filmlerde önce geliştirme yöneticisi olarak çalışarak başladı, ardından uzun metrajlı yazar Jeffrey Boam ile ortaklık kurdu. Televizyon kariyerine Michael Mann dizisi Crime Story'de (1986) yazar olarak başladı ve ardından eleştirmenlerce beğenilen Fox dizisi The Adventures of Brisco County, Jr'ın (1993) ortak yaratıcısı ve baş yapımcısı oldu. CBS için başrollerini Don Johnson ve Cheech Marin'in paylaştığı ve altı sezon 121 bölüm süren Nash Bridges (1996) dizisinin yaratıcısı ve yürütücü yapımcısı oldu.10 Emmy adaylığı bulunan Cuse, 2 Emmy, bir Altın Küre, bir Writer's Guild Ödülü, bir Peabody Ödülü kazandı ve Time Dergisi'nin yıllık Dünyanın En Etkili 100 İnsanı Listesi'ne seçildi.