1971'e kadar çok başarılı ve popüler bir şarkıcı olan, daha sonra yetenek avcısı ve kayıt girişimcisi olan Caterina Caselli Sugar, İtalyan müzik sektöründe benzersiz bir vakadır. Başarısının zirvesindeyken ve 10 milyondan fazla albüm satmışken, "Nessuno Mi Può Giudicare" (1966) ile ilk çıkışını yaptıktan dört yıl sonra Caterina Caselli, plak yapımcılığı faaliyetlerini sürdürmek ve zamanını ve çabalarını genç yetenekleri geliştirmeye adamak için sahne performansından emekli olmaya karar verdi. 1976 yılında, Pierangelo Bertoli, Mauro Pagani, Demetrio Stratos ile Area, Enrico Ruggeri, Raf, Francesco Baccini, Sergio Caputo, Paolo Vallesi gibi önemli sanatçıların piyasaya sürüldüğü Ascolto plak şirketi ile başlayarak, olağanüstü Paolo Conte için uluslararası bir kariyer inşa etti. Caterina Caselli Sugar'ın yönetimi altında 1989 yılında yeni bir şirket ortaya çıktı. Sıfırdan başlayan bu şirket, Insieme-Sugar (şimdiki adıyla Sugar) etiketiyle yetenek keşfi ve plak prodüksiyonuna odaklandı. Riskten kaçınmayan ve uluslararası pazara odaklanan Sugar, 1990 yılında İtalya'da düzenlenen Dünya Futbol Kupası'nın marşı olan "Notte Italiana"'yı üretti. Giorgio Moroder tarafından yazılıp bestelenen ve Gianna Nannini ile Edoardo Bennato tarafından seslendirilen şarkı, bir yıla yakın bir süre boyunca dünya listelerinin zirvesinde yer alarak uluslararası bir hit haline geldi.Takip eden yıllarda şirket, pop ve opera albümleri yaklaşık 100 milyon kopya satan, dünyanın en sevilen tenoru Andrea Bocelli; Sanremo Festivali galibi Avion Travel (2000 yılında); şarkıcı-söz yazarı Elisa - bugüne kadar en popüler yerel kadın sanatçılardan biri; stadyum turne grubu Negramaro (sadece beş yıllık kariyerinin ardından Milan' San Siro Stadyumunu dolduran ilk İtalyan grup); İtalya'nın en tanınmış seslerinden birine sahip olmasıyla bilinen eklektik pop ikonu Malika Ayane; Sanremo galibi ve 2011 Eurovision ikincisi, pop-caz sanatçısı ve besteci Raphael Gualazzi Bir yayıncı olarak SugarMusic, popüler müziğin yanı sıra Goffredo Petrassi ve Luigi Dallapiccola, Bruno Maderna ve Luciano Berio gibi 1900'lerin çağdaş bestecilerinin temel listeleriyle Edizioni Suvini Zerboni'yi de içeren küresel bir katalogla en üst İtalyan ve Uluslararası ligde yer almaktadır;(Milano'daki RAI Laboratorio di Fonologia'da birlikte yarattıkları ve Ladislao Sugar'ın Avrupa'da bir ilk olan "magnetic tape" formatı altında İtalyan koleksiyon topluluğu SIAE'ye teslim ettiği eserler de dahil) ve Aldo Clementi, Franco Donatoni, Ennio Morricone, Ivan Fedele ve Alessandro Solbiati'nin ilk eserleri. Sugar, 2011 yılında tarihi kayıtlardan oluşan büyük bir film müzikleri kataloğu olan Edizioni C.A.M.'ı satın aldı. 2.000'den fazla orijinal film müziğiyle İtalyan sinemasının sesini belgeliyor ve film tarihini başka hiçbir yerde olmadığı kadar iyi yakalıyor. La Dolce Vita, Amarcord, Mondo Cane, Il Postino, 8½ ve Il Gattopardo (Leopar), Nino Rota, Ennio Morricone, Luis Bacalov, Riz Ortolani, Piero Piccioni, Armando Trovajoli, Piero Umiliani, Stelvio Cipriani, Fiorenzo Carpi, Philippe Sarde ve daha birçokları gibi 400'den fazla müzik ustasının eserlerinden sadece birkaçı.Caterina'nın kayıt şirketi Sugar, yenilikçi iş modellerinin geliştirilmesini desteklemiş ve Andrea Bocelli'nin kariyerinin tartışmasız en sıra dışı konser etkinliği olan ve Barilla ile işbirliği içinde düzenlenen "One Night in Central Park" (2011), "La Dolce Vita the music of Italian Cinema" (2014), büyük orkestralar için uluslararası format ve Bocelli'nin Grammy adayı olan ve hem ABD hem de İngiltere resmi albüm listelerinde bir numaraya yükselen son stüdyo albümü 'Si'nin küresel liste başarısı da dahil olmak üzere sayısız uluslararası kilometre taşına ulaştı.ABD ve Birleşik Krallık albüm listelerinde bir numaraya yükselen Bocelli'nin son stüdyo albümü "Music For Hope" (2020) Milano'daki Duomo katedralinden YouTube tarihinin en çok izlenen klasik müzik canlı yayını oldu.2021'de "Caterina Caselli - Una vita cento vite" belgeseli 16. Roma Film Festivali'nde Özel Etkinlik olarak gösterildi. Renato De Maria imzalı belgesel film, Caterina Caselli'nin hikayesini ve birlikte çalıştığı büyük isimlerden Andrea Bocelli, Elisa, Negramaro ve diğerleri gibi kendisinin meşhur ettiği sanatçılara kadar İtalyan müziğinin önde gelen isimleriyle olan bağını anlatıyor. Caterina Caselli'nin kırılganlık ve kararlılık arasında gidip gelen karmaşık kişiliğine tanıklık eden orijinal yorumlar ve arşiv materyalleri ile kristal berraklığında, derin bir portre.Caterina Caselli Sugar, sanatsal ve endüstriyel faaliyetlerinden dolayı 1998 yılında Marisa Bellisario Vakfı tarafından Yaratıcı Endüstriler için Altın Elma ve 2007 yılında Milano Belediyesi tarafından Altın Ambrogino gibi birçok ödül almıştır. 8 Mart 2006 tarihinde İtalya Cumhurbaşkanı Carlo Azeglio Ciampi, Caterina'ya Grande Ufficiale al merito della Repubblica yüksek onursal unvanını vermiştir.