Iglesias, 50'li ve 60'lı yılların birçok Hollywood western filminde yer alan üretken bir yardımcı oyuncuydu. Porto Riko'nun ilk seçilmiş valisi José Luis Alberto Muñoz Marín ile bağlantıları olan seçkin bir aileden geldiği söylenen Eugene Luis Francisco Iglesias Carrillo, San Juan, Porto Riko'da doğdu. Kaliforniya'ya öğrenci olarak gelen Iglesias, Columbia ile anlaştı ve ilk çıkışını Kahraman boğalar (1951) filminde Mel Ferrer'in kararlı küçük matador kardeşi rolüyle yaptı. Daha sonra western filmlerinde, bazen kanun kaçakları (belki de en iyi hatırlanan rolü The Duel at Silver Creek'teki (1952) Johnny Sombrero'dur), çoğunlukla da Amerikan yerlileri (Hiawatha'daki (1952) Chibiabos, Jack McCall, Desperado'daki (1953) Gray Eagle, Kızıl Şeytanın Oğlu'ndaki (1954) Chato ve Walk the Proud Land'deki (1956) Walk the Proud Land) çeşitli renkli karakterleri canlandırarak kendine yer buldu. Diğer rollerde İtalyan (İntikamcı Maske'deki (1951) ateşli vatansever Rollo D'Anterras), İspanyol (Kovboy'daki (1958) Don Manuel Arriega) ya da Portekizli (Sumatra İlâhesi'ndeki (1953) Paulo) rollerinde oynadı. Iglesias 60'lı yılların ortalarından itibaren televizyon çalışmalarına yöneldi ve 1970 yılında oyunculuktan emekli oldu.