Ash Gordey Edmonton, Alberta ve çevresinde doğdu ve büyüdü. Oyunculuk kariyerine Çin'de, birçoğunun uluslararası olarak yayınlandığı TV reklamları yaparak başladı. Modellik, televizyon, seslendirme/anime, yapımcılığa geçiş yaptı ve ardından 'Ip Man' gibi uzun metrajlı filmlerde rol aldı: The Final Fight' ve 'The Wasted Times' gibi filmlerde rol aldı. Nicolas Cage, Jackie Chan, Gong Li, Ge You, Zhang Ziyi ve Sammo Hung gibi oyuncularla setlerde çalıştı. Yaklaşık 14 yıl denizaşırı ülkelerde yaşadıktan sonra, 2015 yılında kişisel nedenlerden dolayı Kanada'ya döndü ve 2016 yılının ortalarında tekrar oyunculuğa başladı, yerel projelerde çalışmaktan keyif alıyor ve daha büyük projeler için daha fazla zaman ayırmayı planlıyor.