Dr. Elena Eustache oyunculuk kariyerine altı yaşında başladı ve on yaşında Çek Cumhuriyeti'ndeki Dramatik Sanatlar Okulu'nda profesyonel eğitimine başladı. Bu süre zarfında 12 dil bilen Dr. Eustache, çeşitli tiyatrolarda yabancı dilde profesyonel yapımlarda sahneye çıktı. Daha sonra Amerika Birleşik Devletleri'nde New York'taki Film ve Televizyon Okulu'nda liseye devam eden Dr. Eustache, burada dramatik sanatlar eğitimi aldı ve ardından Columbia Üniversitesi'ne giderek yönetmenlik alanında uzmanlaştı. Sanata tutkuyla bağlı olan Dr. Eustache, daha sonra New York'taki William Esper Stüdyoları'nda Bill Esper'in profesörlüğünde üç yıl daha oyunculuk eğitimi aldı. Ayrıca Dr. Eustache, New York'taki "Carolines on Broadway"'de Linda Smith ile stand-up komedi sanatı üzerine çalıştı ve bir stand-up komedyeni oldu. O zamandan beri Carolines on Broadway, The Comedy Store, The Laugh Factory (N.Y./L.A.) ve The Improv'da (N.Y./L.A.) çeşitli gösterilerde sahne aldı.Dr. Elena Eustache, Nickelodeon Network'te yayınlanan Funniest Mom in America'da yarışmacı oldu ve Matt Damon ile "The Informant" filminde yer aldı. Dr. Eustache, Fred Siegel sponsorluğunda televizyonda yayınlanan "Elena E, Yıldızların Kalbinde" adlı kendi radyo programının yıldızıdır. Dr. Eustache ayrıca Comedy Central Network'te Jeffrey Ross ile birlikte "The Burn" programında yer almıştır. Şu anda, yarattığı, yazdığı ve bazı ünlü komedyenlerle birlikte rol alacağı ilk TV komedi dizisi olan "The Ring Masters"'ı geliştirmektedir. Dr. Elena Eustache Show'da "Dr. Elena Eustache Show," Instagram @dr_elenaeustache_ üzerinden, ilişkisi olanlara veya aşkı arayanlara aşk ipuçları verirken yakalayabilirsiniz.